Der kulinarische Service basiert auf dem „The Trotter Project“, einer Vereinigung von Spitzenköchen, die saisonale und regional ausgerichtete Menüs für United entwickeln. Zu den Mahlzeiten serviert United ausgewählte Premiumgetränke aus aller Welt. Der Gast kann entscheiden, ob er den vollen Service mit Vor- und Nachspeisen genießen oder lieber ein verkürztes Essen haben möchte, wenn er mehr Zeit zum Schlafen wünscht.
Das Entertainment an Bord kann höchst individuell gestaltet werden: Über einen 40 Zentimeter großen persönlichen Screen stehen tausende von Stunden an Filmen und Unterhaltung bereit. Und wer während des Flugs in Kontakt mit Familie und Freunden bleiben möchte, kann das WLAN an Bord nutzen, das auf allen Langstreckenflügen verfügbar ist.
Höchster Komfort und größtmögliche Privatsphäre an Bord prägt die United Polaris Business Class. Jeder Sitz, der zu einem 180 Grad flachen, zwei Meter langen Bett umgewandelt werden kann, ist ein Gangplatz. Die beiden Plätze in der Kabinenmitte sind durch eine elektronisch verstellbare Trennwand zu separieren. Mit Saks Fifth Avenue fand United einen Partner, der speziell für Polaris neue Bettwäsche entwickelt hat: Daunendecken, bequeme Sitzauflagen für die Nachtruhe, durch Gel gekühlte Kopfkissen und Amenity Kits mit Produkten von Sunday Riley sorgen für einen entspannten Langstreckenflug. Und wer nicht gestört werden möchte, schaltet das „Do not Disturb“-Zeichen ein.